Принципи brunelid

Як ми створюємо твій план

Кожен план brunelid ґрунтується на перевірених принципах нутриціології, адаптованих під реальне життя

Баланс як основа

Організм потребує різноманітності: білки для будівництва, жири для енергії та гормонів, вуглеводи для швидкого палива. brunelid розподіляє їх оптимально протягом дня.

Клітковина — невидимий помічник

Овочі, фрукти, цільні злаки не лише насичують. Вони підтримують травлення, стабілізують рівень цукру, годують корисні бактерії кишечника.

Сезонність і доступність

Літні томати смачніші за зимові, а осінні гарбузи — поживніші за весняні. Ми плануємо меню у ритмі природи та твого бюджету.

Простота понад складність

Найкращі страви — з мінімумом інгредієнтів та максимумом смаку. brunelid шукає елегантні рішення для щоденного меню.

День з brunelid: від теорії до практики

7:00

Ранкова підготовка

Що відбувається:

Після нічного відновлення організм готовий до енергійного старту. Рівень кортизолу природно високий — ідеальний час для вуглеводів.

План brunelid: Вівсянка з ягодами та горіхами + зелений чай
Чому саме так: Складні вуглеводи дають стабільну енергію, ягоди — антиоксиданти, горіхи — корисні жири, чай — м'яке пробудження без різкого стрибка кофеїну.
13:30

Піковий прийом

Що відбувається:

Найактивніша фаза дня. Метаболізм на піку, травлення працює ефективно. Час для найбільшої порції.

План brunelid: Запечена риба з овочами + кіноа + салат із зеленню
Чому саме так: Білки риби для м'язів і сититості, кіноа — повноцінний злак з усіма амінокислотами, овочі — клітковина і мінерали, зелень — хлорофіл і фолати.
19:00

Спокійне завершення

Що відбувається:

Організм готується до відновлення. Травлення сповільнюється, потрібна легка їжа, що не перевантажує.

План brunelid: Крем-суп із гарбуза + хлібці з авокадо
Чому саме так: Суп легко засвоюється, гарбуз — каротин і м'які вуглеводи, авокадо — корисні жири для нічного відновлення клітин.

Мікроелементи: невидима магія

🔋

Енергія зсередини

Залізо, магній, вітаміни групи B — основа енергетичних процесів. brunelid включає їх природні джерела: шпинат, горіхи, цільні злаки.

Приклад: гречка з грибами містить залізо + магній + селен
🛡️

Захист організму

Антиоксиданти з ягід, вітамін C з цитрусових, цинк з насіння — природна підтримка імунітету без добавок і препаратів.

Приклад: салат з морквою і гарбузовим насінням = каротин + цинк + вітамін E
🧠

Ясність розуму

Омега-3 з риби, лецитин з яєць, флавоноїди з темних ягід підтримують роботу нервової системи та концентрацію.

Приклад: запечена скумбрія з чорницями = омега-3 + антоціани

Турбота про мікробіом

Кишечник — це складна екосистема, яка впливає на настрій, імунітет та загальне самопочуття

Живлення корисних бактерій

Різноманітна клітковина з овочів, фруктів, цільних злаків стає їжею для корисних мікроорганізмів. brunelid включає пребіотичні продукти в кожен план.

Природні пробіотики

Кефір, йогурт, квашена капуста, кімчі — традиційні ферментовані продукти, що містять живі корисні культури без штучних добавок.

Тижневий ритм підтримки:

Щодня: різноманітна клітковина (5-7 видів овочів/фруктів)
3-4 рази на тиждень: ферментовані продукти
2-3 рази на тиждень: цільні злаки та бобові
Щотижня: продукти з природними ензимами

Свідомі покупки

brunelid допомагає економити розумно

Планує меню під сезонні продукти — вони смачніші й дешевші

Створює список покупок без зайвого — жодних продуктів, що псуються

Використовує один продукт в кількох стравах — максимум користі з покупки

Враховує твій бюджет — ніяких недоступних суперфудів

Приклад тижневого планування:

Капуста білокачанна → борщ (понеділок) + салат коул-слоу (середа) + голубці (п'ятниця)

Морква → суп (вівторок) + тушковані овочі (четвер) + свіжий салат (субота)

Яблука → сніданок (щодня) + запечені з корицею (вихідні)

Метод brunelid у трьох словах

Науково

Кожне рішення базується на принципах нутриціології та розумінні потреб організму

Просто

Складні знання перетворюємо на зрозумілі щоденні рішення без зайвих ускладнень

Реально

Враховуємо твій ритм, бюджет, смаки — план має працювати у реальному житті

Поставити запитання про план